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Anelletti alla siciliana

Ognuno conserva la propria ricetta di famiglia, suggerendo quali sono gli ingredienti che si trasmettono ormai da diverse generazioni. La nostra ricetta prevede un buon ragù di carne arricchito dai formaggi caratteristici, infine cuociamo il formato di pasta tipico, gli anelli siciliani, e dopo una breve mescolata si va in forno per amalgamare tutti i sapori.

10,00€

Lasagne con ragu e piselli

Lasagne con ragu e piselli ricetta della nonna facile e veloce. Ideali per tutte le occasioni. Saporite e gustose, realizzate con macinato misto di maiale e vitello.

10,00€

Orecchiette al pomodoro di Sicilia

Orecchiette fresche fatte a mano con aggiunta di salsa di pomodori siciliani e basilico.

10,00€

Orecchiette con cime di rapa e salsiccia

Le orecchiette fresche fatte a mano con cime di rapa sono un gustosissimo piatto rustico, questa variante della ricetta tradizionale pugliese, arricchita della salsiccia diventa ancora più gustoso e adatto a trasformarsi da primo a piatto unico di un pranzo di famiglia o con gli amici.

10,00€

Rigatoni al ragu con piselli

Il piatto della domenica in alcune famiglie siciliane. Il ragu deve cuocere almeno 6 ore a fuoco lento.

10,00€

Rigatoni alla norma

Rigatoni freschi fatti in casa con norma e ricotta salata

10,00€

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